Pitkästä aikaa on taas tullut touhuttua keittiössä, ja nyt kohdalle tuli niin hyvä ohje että halusin kirjoittaa sen muistiin. Siispä: ääriterveellinen linssipiirakka (ideakeittiöstä). Toteutin piiraan melkein suoraan ohjeen mukaan, eli näin:
Pohja:
1dl ruisjauhoja
1,5 dl sämpyläjauhoja tms.
1,5 dl raejuustoa
25g margariinia.
Sekoita aineet ja paista 10 minuuttia 200 asteessa.
Täyte:
2,5 dl punaisia linssejä (keitä vajaa 10 minuuttia ja siivilöi vesi pois)
200 g raejuustoa
1 sipuli ja 3-4 valkosipulinkynttä (pehmennä pannulla)
4 munaa
1-2tl suolaa, mustapippuria, persiljaa
Sekoita aineet, levitä vuokaan ja viipaloi päälle pari tomaattia. Paista 35 minuuttia 200 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti