tag:blogger.com,1999:blog-50943691768614567342024-03-05T12:16:58.528+02:00VilkkiläVilkkilässä vilisee, ei kissoja vaan ihmisiä, jotka eivät asu missään. Koti on siellä missä uuni lämpiää ja rakkaat ihmiset istuvat hetkeksi saman pöydän ääreen. Tervetuloa mukaan!Unknownnoreply@blogger.comBlogger102125tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-77570477624015165482016-05-22T19:37:00.002+03:002016-05-22T19:37:58.322+03:00Hus, hus hävikki! BanaanikakkuTöihin oli siunaantunut mustuvia banaaneja kulhollinen. Koska en lainkaan siedä ajatusta ruoan heittämisestä roskiin, kaappasin eväät mukaani. Tänään syötiin sitten banaanilettujen lisäksi banaanikakkua, jota joku harhaanjohtavasti leiväksikin väittää. Sitä se ei ole! Oikein, oikein hyvää ja nopeatekoista kahvikakkua kyllä. <br /><br />Näytän siirtyvän koko ajan enemmän "sekoita, paista ja syö" -osastolle sekä leivonnassa että ruoanlaitossa, mutta mikäs siinä. Ehtiipähän harrastaa muutakin kuin tätä sähköistä reseptikirjaa. Kuviakaan en viitsi kummemmin käsitellä, vaikka se niin epämuodikasta nykyään onkin. Ohjetta suosittelen silti!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyt6HAE0SY7UHrgbLz14c5ufrnfhAVkUhaH7DcQbuGuBPNkHv3K0z7XPZGu42a8dDqg12dKJiRYg76t4OqXYjoWgelWNKCZd60oAqi0pVHgU6Q__UXknNUQ-uAZXWGFxO56OXxGuyaT3I/s1600/banaanikakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyt6HAE0SY7UHrgbLz14c5ufrnfhAVkUhaH7DcQbuGuBPNkHv3K0z7XPZGu42a8dDqg12dKJiRYg76t4OqXYjoWgelWNKCZd60oAqi0pVHgU6Q__UXknNUQ-uAZXWGFxO56OXxGuyaT3I/s320/banaanikakku.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><br /><b>Resepti </b>on sovellus kaapin sisällöstä ja näyttää tältä:<br />
<br />
3 kypsää banaania (ja lisäksi yksi viipaloituna pinnalle)<br />
1 kananmuna<br />
100 g voita<br />
1/2 prk kermaviiliä (rahka, piimä tms. olisi käynyt varmaan myös)<br />2 dl vehnäjauhoja<br />
2 dl sämpyläjauhoja<br />
1 dl sokeria<br />
noin 0,5 dl juoksevaa hunajaa (sattui olemaan, pelkkä sokerikin ajaa kyllä asiansa)<br />
1 tl ruokasoodaa<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
1 tl kardemummaa<br />
1 tl suolaa<br />
<br />
1. Sulata voi ja sekoita siihen sauvasekoittimella käsitelty banaanisose, sokerit ja hunaja.<br />
2. Lisää loput aineet ja sekoita.<br />
3. Voitele vuoka, kaada taikina siihen ja viipaloi banaania päälle.<br />
4. Paista 175 asteessa 50 minuuttia.<br />
5. Ääntä kohti!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-89618747635701508952016-02-26T21:05:00.000+02:002016-05-22T19:38:16.538+03:00Terveellinen linssipiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi90BrEluXXL72HW9Z6_B45C8Bp21cFGpttFeDWYacdg2hnqv-odjYIu5mDPu4Disdg9IDstDrY6qqqRz5fZz10y9bBc_vKp9Dk9Ti-ZRguJwm5Czl0STUh4t12olwEEiILIrMauEkV08M/s1600/IMG_20160226_205523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi90BrEluXXL72HW9Z6_B45C8Bp21cFGpttFeDWYacdg2hnqv-odjYIu5mDPu4Disdg9IDstDrY6qqqRz5fZz10y9bBc_vKp9Dk9Ti-ZRguJwm5Czl0STUh4t12olwEEiILIrMauEkV08M/s320/IMG_20160226_205523.jpg" width="294" /></a></div>
<br />
Pitkästä aikaa on taas tullut touhuttua keittiössä, ja nyt kohdalle tuli niin hyvä ohje että halusin kirjoittaa sen muistiin. Siispä: ääriterveellinen linssipiirakka (<a href="https://www.ideakeittio.fi/reseptit/punainen-linssipiirakka">ideakeittiöstä</a>). Toteutin piiraan melkein suoraan ohjeen mukaan, eli näin:<br />
<br />
Pohja:<br />
1dl ruisjauhoja<br />
1,5 dl sämpyläjauhoja tms.<br />
1,5 dl raejuustoa<br />
25g margariinia.<br />
<br />
Sekoita aineet ja paista 10 minuuttia 200 asteessa.<br />
<br />
Täyte:<br />
<br />
2,5 dl punaisia linssejä (keitä vajaa 10 minuuttia ja siivilöi vesi pois)<br />
200 g raejuustoa<br />
1 sipuli ja 3-4 valkosipulinkynttä (pehmennä pannulla)<br />
4 munaa<br />
1-2tl suolaa, mustapippuria, persiljaa<br />
<br />
Sekoita aineet, levitä vuokaan ja viipaloi päälle pari tomaattia. Paista 35 minuuttia 200 asteessa.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-58126946535664212952013-07-19T22:06:00.003+03:002013-07-19T22:06:56.046+03:00JuustopatongitOtsikko valehtelee, sillä näissä patongeissa oli muutakin kuin juustoa. Mutta miltä kuulostaisivat salamijuustopatongit tai palvikinkku-savuporosulatejuusto-edampatongit? Sitäpaitsi salamikin oli oikeasti lähikaupan meetvurstia.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieRnFwVIG1PHFFuO5VEMev2V45IVvdM5rq5oIyo_h3OHQekYXiVNrCpq33dNRO5b22VHoq1JVaHSooCt8eXCLTffQiY8TH2Pv5OocheqC007j2SfxSGVmuOIM-DKt4nXoAgn1Q6YuC0Bc/s1600/Patongit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieRnFwVIG1PHFFuO5VEMev2V45IVvdM5rq5oIyo_h3OHQekYXiVNrCpq33dNRO5b22VHoq1JVaHSooCt8eXCLTffQiY8TH2Pv5OocheqC007j2SfxSGVmuOIM-DKt4nXoAgn1Q6YuC0Bc/s320/Patongit.jpg" width="205" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Paljon aikaa on taas kulunut edellisestä päivityksestä. Työt ja elämä verkon ulkopuolella haittaavat harrastuksia - mutta aina sitä jottain meidänkin keittiössä... Viimeaikaiset leipomukset ovat vain olleet enemmän arkisarjaa, ei mitään erityisen kuvattavaa ja reseptitkin ovat useimmiten olleet näitä vanhoja hyviä. Tämä resepti täytteitä lukuunottamatta oli kuitenkin <a href="http://www.hellapoliisi.fi/leivonnaiset/suolaiset-leivonnaiset/1491-patongit-kolmella-tapaa">Hellapoliisilta</a>:<br />
<u><br /></u>2,5 dl kädenlämpöistä vettä<br />
25 g hiivaa<br />
ripaus suolaa<br />
3 rkl öljyä<br />
5-6 dl vehnäjauhoja<br />
<br />
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja ruokaöljy.<br />
Lisää jauhot ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi, lisää tarvittaessa jauhoja.<br />
Anna taikinan kohota liinan alla.<br />
<br />
Jaa taikina kolmeen osaan ja pyöritä palloiksi.<br />
Kaulitse pallot yksitellen suorakaiteen mallisiksi levyiksi, kääri viistottain tiiviiksi rulliksi, anna kohota liinan alla.<br />
<br />
Paista 250 asteisessa uunissa 7-10 minuuttia (oma lisäys: tai noin 13 minuuttia 225 asteessa, jos leivinpaperisi ei kestä kuumempaa uunia).Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-83509872200210988302013-05-22T21:34:00.001+03:002013-05-22T21:35:13.260+03:00Sydänkakku sairaalasta päässeelle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0YbTYgHMPbYMMUS1CdcLlE_XHLeXOvP81bhL_TkV0sQLLC0GWKNqJqpfH3oST4eeZPXwRnqm53nrqBAhbVtQurFzKMzmVnTcdtoD2MSd2tZdp5bgjVLBRtogPFMopTphqGBjP3HIX70/s1600/SDC16424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0YbTYgHMPbYMMUS1CdcLlE_XHLeXOvP81bhL_TkV0sQLLC0GWKNqJqpfH3oST4eeZPXwRnqm53nrqBAhbVtQurFzKMzmVnTcdtoD2MSd2tZdp5bgjVLBRtogPFMopTphqGBjP3HIX70/s320/SDC16424.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Varsin tavallinen täytekakku, jossa taisi olla jotain vanukasrahkaa. Hyvää, eikä edes sokerimassapinta häirinnyt. Kakku on koottu yhden pellin kokoisesta kääretorttupohjasta.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-84467954803763389172013-05-03T16:40:00.001+03:002013-05-03T16:41:55.287+03:00Suklaiset pupumuffinit... tai oikeastaan nämä olivat nougatmuffineja, mutta tulihan pupuille valkosuklaasta sentään töpöhännät. Ohje on alunperin Kinuskissalta ja tässäkin blogissa jo nähty. Nämä puput lähtivät kylästelyviemisiksi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vlsBAp7wGT4m1_6katyoMHmfx3L0jI-UHG1ZoHAlLvYOM2FNtVZhUw0TTlgfuCW8hVqz7Koyimh8wtcOtrUPMDgneYscwPvlrzlZvDV4mZ7BK4pNY-fd_p1o0tWAAivT6rDrLCvRLVU/s1600/pupumuffinit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vlsBAp7wGT4m1_6katyoMHmfx3L0jI-UHG1ZoHAlLvYOM2FNtVZhUw0TTlgfuCW8hVqz7Koyimh8wtcOtrUPMDgneYscwPvlrzlZvDV4mZ7BK4pNY-fd_p1o0tWAAivT6rDrLCvRLVU/s400/pupumuffinit.jpg" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-82752797261896469782013-02-19T22:56:00.003+02:002013-02-19T22:57:03.058+02:00SähkökakkuEi lisäoppi ojaan kaada. Nyt syötiin sähkökunnossapitoasentajan kunniaksi kakkua. Täytteessä oli valkosuklaavanukasta, maistui!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxdebyCAI6o-3iXG0a92LoXdvL7pXuytRYdd_j3_C05gHkbBj7NEko5yrYl53Yg36AeioKhUvb84T0ozxW0RHh6NraFT8dmrndUdqE_EG-V0feUfV1T7X18mYDFH-8vVJHzVKelhc6j-I/s1600/SDC16417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxdebyCAI6o-3iXG0a92LoXdvL7pXuytRYdd_j3_C05gHkbBj7NEko5yrYl53Yg36AeioKhUvb84T0ozxW0RHh6NraFT8dmrndUdqE_EG-V0feUfV1T7X18mYDFH-8vVJHzVKelhc6j-I/s320/SDC16417.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-21548585502162898862012-11-10T17:15:00.000+02:002012-11-10T17:15:09.651+02:00Hempeä hedelmäkakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4aocGGjan9fcN7rcNduzcWg5-FmTz2nXO4nuDbepEoqTszJrWHwL2Vb-fPrjjJ5skvn0qPfi_tX1GMc-xlv3HLp7x5bTkDVUNgIjxalODzYHwSOn1GaCWiov_ZvngcSthzTCezw7MOlw/s1600/SDC16403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4aocGGjan9fcN7rcNduzcWg5-FmTz2nXO4nuDbepEoqTszJrWHwL2Vb-fPrjjJ5skvn0qPfi_tX1GMc-xlv3HLp7x5bTkDVUNgIjxalODzYHwSOn1GaCWiov_ZvngcSthzTCezw7MOlw/s320/SDC16403.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-78085788277336046002012-10-08T17:58:00.002+03:002012-10-08T17:58:37.942+03:00Amerikkalaiset suklaamuffinsitSuklaamuffinseja joissa on paljon suklaata, kuului toive.<br />
<br />
Niitä tehtiin.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOU_FVKtjFSohvM5daeFsffxsz7H0xc8kC-q_W2V-54nbuDmpTBgVB9XZrl-cvb70je_5IlgaSduCctBR-IJl2oFAyM75BOLvtlHSBm5ZaASK0Z-p8Eo4oGHF8SJViFVmj0E8cPW1e0-o/s1600/suklaamuffinit.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOU_FVKtjFSohvM5daeFsffxsz7H0xc8kC-q_W2V-54nbuDmpTBgVB9XZrl-cvb70je_5IlgaSduCctBR-IJl2oFAyM75BOLvtlHSBm5ZaASK0Z-p8Eo4oGHF8SJViFVmj0E8cPW1e0-o/s320/suklaamuffinit.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Netti on puolillaan näitä ohjeita, mutta laitetaan nyt tämäkin näkösälle:<br />
<br />
200 g voita<br />
4 munaa<br />
2 dl maitoa<br />
5 dl luomuruokosokeria<br />
4 tl vaniljasokeria<br />
4 tl leivinjauhetta<br />
5 dl kokojyvävehnäjauhoja<br />
3 dl luomuvehnäjauhoja<br />
1 dl raakakaakaojauhetta (pussinpohjat kaapista)<br />
200 g Fazerin tummaa suklaata<br />
70 g valkoista suklaata, strösseleitä ja tomusokeria<br />
<br />
1. Sekoita pehmeä voi, munat, maito ja sokerit.<br />
2. Lisää jauhot, kaakao ja leivinjauhe.<br />
3. Rouhi suklaa ja heitö sekaan taikinaan.<br />
4. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Koristele mielesi mukaan. Itse kuorrutin osan tomusokerilla ja osan sulatetulla valkosuklaalla ja strösseleillä.<br />
<br />
Helppoa kuin heinänteko!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-12815152804966572492012-09-30T21:15:00.000+03:002012-10-01T21:28:18.724+03:00Tavallinen hyydykekakku epätavallisista aineksista<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1EYPh1yffXZgTpZ9x5OwLxIHZX4-NWRMMHB2Vp3-Ky54GiP5xmnVGWYLZgly17-1WYZDWZPbhtyfJQsLcHMqB6881TMHIQZQDeLFnFlKTQfotCWDM-uiC9ERy3MbPGarXxITM54S2ns/s1600/tuplakakku+kisaan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1EYPh1yffXZgTpZ9x5OwLxIHZX4-NWRMMHB2Vp3-Ky54GiP5xmnVGWYLZgly17-1WYZDWZPbhtyfJQsLcHMqB6881TMHIQZQDeLFnFlKTQfotCWDM-uiC9ERy3MbPGarXxITM54S2ns/s320/tuplakakku+kisaan.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mikä sitten itse kullekin epätavallista on? Minulle outoa tässä ohjeessa (jonka lopputulos ylläolevan kuvan oikeanpuoleinen yksilö on) oli lähinnä sokerin ja jauhojen jättäminen yhtä ruokalusikallista lukuunottamatta)kokonaan pois. Limen mehun sijaan olisi voinut käyttää vettä, nyt täytteeseen tuli aika vahva limen maku. Ja muutenhan tuo ei haittaa, mutta kaakaon kanssa lime ei ehkä sovi parhaalla mahdollisella tavalla.<br />
<br />
Ajattelin osallistua tällä ohjeella <a href="http://nami-hiiri.com/">Nami-Hiiren </a>kakkukisaan, jossa tavoite oli tehdä oma muunnelma joko netistä tai muusta lähteestä löytyneestä kakkukuvasta. Vaan myöhästyin! Vasemmalla nyt kuitenkin oma inspiraatiokuvani - kukahan lienee ottanut?-, joka löytyi karppausfoorumilta. Siitä syntyi halu tehdä hyydykekakku, jossa on tumma ja tiivis pohja ja paljon, paljon täytettä. Myös idea kakun sisällöstä löytyi kyseiseltä <a href="http://karppaus.info/resepti/resepti.php?id=2370">foorumilta</a>, tosin allaoleva ohje on linkin reseptistä tekemäni muunnos.<br />
<br />
Pohja:<br />
<br />
100g tummaa suklaata<br />
100g voita<br />
2 munaa<br />
1rkl kookosjauhoja<br />
1 rkl raakakaakaojauhetta<br />
<br />
Täyte:<br />
<br />
6 dl kuohukermaa <br />
1 prk philadelphia -tuorejuustoa<br />
250 g rahkaa (Ehrmann)<br />
9 liivatelehteä<br />
1 limen mehu<br />
3 rkl raakakaakaojauhetta<br />
1,5 dl jäisiä vadelmia<br />
1 rkl vaniljasokeria<br />
maun mukaan <a href="http://www.iherb.com/NuNaturals-Vanilla-Stevia-Alcohol-Free-2-fl-oz-59-ml/15940">vaniljasteviaa</a><br />
<br />
1. Sulata suklaa ja voi kattilassa. Lisää muut aineet ja vatkaa taikinamaiseksi.<br />
2. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Jäähdytä.<br />
3. Laita liivatelehdet kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää vaahtoon rahka ja tuorejuusto. Makeuta makusi mukaan vaniljasokerilla ja stavianesteellä, sokeriakin voi toki käyttää. <br />
4. Kuumenna limen mehu ja sulata siihen liivatelehdet. Kaada neste täyteseokseen.<br />
5. Levitä puolet seoksesta kakkupohjan päälle. Ripottele täytteen sekaan jäisiä vadelmia.<br />
6. Lisää lopputäytteeseen kaakaojauhe, tarkista maku ja levitä se vadelmien päälle. Hyydytä muutama tunti.<br />
7. Koristele mieleiseksesi.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-64339325689152770072012-09-27T15:08:00.004+03:002012-09-27T15:20:14.797+03:00Pikkuinen täytekakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76AD1iE6djECx2csZdaCBweYpb2hk3DWgXl7VRZjTB_oTdyiD_QmIyncU2EmcOksMyaGnme6-xvfFm1UyV5E35AGYLZ4U3E5mqcoeoLwdI4_ya6NvfFGj5nmxJlSoThM67ReU_deW02s/s1600/IMG_1392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76AD1iE6djECx2csZdaCBweYpb2hk3DWgXl7VRZjTB_oTdyiD_QmIyncU2EmcOksMyaGnme6-xvfFm1UyV5E35AGYLZ4U3E5mqcoeoLwdI4_ya6NvfFGj5nmxJlSoThM67ReU_deW02s/s320/IMG_1392.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Tämän kakun juttu on sen koko. Halkaisija lienee jotakin 10 ja 15 sentin väliltä, tarjoiluastiana kuvassa on jälkiruokalautanen. kakku sai rahkakermaa sekä sisuksiinsa että päällensä, kostutus vaniljamaidolla ja täytteeksi mansikkahilloa. Makeutus stevialla vaatii vielä harjoittelua, tämä täyte olisi voinut olla hiukan makeampaa. Omena on pikkuruinen, hauskaa että kakun kokoon suhteutettuna se näyttää noinkin isolta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgy7nt48avbgqT8AamQrp75rpXTz7hSd4djcH3Wd1rSqfKQiAudwuFI1v0GRWeA61sJSESIpYFeJU9Dw2AJoW0PtG9RT5oW67CK6HiBY65Buq-4Lg5EP_dnqrlLnPzp2iYFCSFHYizuXg/s1600/IMG_1393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgy7nt48avbgqT8AamQrp75rpXTz7hSd4djcH3Wd1rSqfKQiAudwuFI1v0GRWeA61sJSESIpYFeJU9Dw2AJoW0PtG9RT5oW67CK6HiBY65Buq-4Lg5EP_dnqrlLnPzp2iYFCSFHYizuXg/s1600/IMG_1393.JPG" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-64185016919462968132012-09-10T22:02:00.000+03:002012-09-27T15:20:00.400+03:00Mokkapalat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg_3oMeAusfBnWB2Fm3UY8AhedXVA_8V9RiKy0DHwtPvayfdgpbL33iY68FU55db6PUqnS43bXbgOPdjseNfH7uzwMKxx8a6OOCwfSEawjKD_c1_ypVJVOzSIvkQdcqUKtDbF1moSSA-g/s1600/SDC16309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg_3oMeAusfBnWB2Fm3UY8AhedXVA_8V9RiKy0DHwtPvayfdgpbL33iY68FU55db6PUqnS43bXbgOPdjseNfH7uzwMKxx8a6OOCwfSEawjKD_c1_ypVJVOzSIvkQdcqUKtDbF1moSSA-g/s320/SDC16309.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Nämä mokkapalat syntyivät pikkuveljen vanhasta kotitalouden kirjasta napatulla ohjeella ja olivat sangen hyviä. Kuinkas muutenkaan! Alla ohje tiivistettynä ja hitusen muutettuna. (Lähde: Hämäläinen et al. 1999. Kotitalouden perustaidot.)<br />
<br />
Pohja:<br />
2 munaa<br />
2 dl sokeria<br />
1 dl maitoa tai kermaa<br />
100 g voita<br />
2 dl vehnäjauhoja<br />
1 dl grahamjauhoja / sämpyläjauhoja <br />
1,5 tl leivinjauhetta<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
<br />
Kuorrutus:<br />
25 g sulatettua voita<br />
tilkka vahvaa kahvia<br />
2 dl tomusokeria<br />
1 rkl tummaa kaakaojauhetta<br />
<br />
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.<br />
2. Lisää maito ja sulatettu, kädenlämpöinen rasva.<br />
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.<br />
4. Paista 10-15 minuuttia 200 asteessa.<br />
5. Sekoita kaikki kuorrutteen aineet keskenään ja levitä hieman jäähtyneen pohjan päälle.<br />
6. Koristele kookoshiutaleilla.<br />
<br />
Jos ohjeen tuplaa, siitä riittää pellilliseen. Suosittelen, tämä tekee takuulla kauppansa!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-12025975850512958992012-08-19T17:33:00.005+03:002012-08-19T17:33:51.822+03:00Munakasrulla broileritäytteellä<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB7CM8Jh4G86kdlzr0ndTgLVDRtzlMiooPAg0ZqnFvu8uwNXtnbpFMCXTNj8XkEPoH3N1JiQ4lrBiGY1WE3ZV4CwljTgpsnxRH1Q_q9ePg-eC8WahDFEzZ8V3z6_IRNPZUD_6HJuQLL4A/s1600/IMG_0772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB7CM8Jh4G86kdlzr0ndTgLVDRtzlMiooPAg0ZqnFvu8uwNXtnbpFMCXTNj8XkEPoH3N1JiQ4lrBiGY1WE3ZV4CwljTgpsnxRH1Q_q9ePg-eC8WahDFEzZ8V3z6_IRNPZUD_6HJuQLL4A/s320/IMG_0772.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">Kuva keväisestä Berliinistä, ihan vain huvin vuoksi.</span></div>
<br />
Täällä ollaan edelleen hengissä, vaikka blogi on viettänyt hiljaiseloa kesän ajan. Olen ollut kiinni töissä, ja keittiössä on tullut tehtyä vain ne pakolliset: tässä taloudessa tuo minimi tarkoittaa lähinnä kahvinkeittoa ja kananmunien paistamista. Tänään kuitenkin kävin ystävän kanssa läheisessä rantakahvilassa, jossa sain inspiraation kokeilla munakasrullan tekoa. Ohjeen nappasin <a href="http://facetomorrowtoday.blogspot.fi/2011/07/ruokaisa-munakasrulla.html">täältä,</a> alla se pienillä muutoksilla. Aika hyvää, sanoisin! Itseasiassa niin hyvää etten ehtinyt napata kuvaa...<br />
<br />
Munakas:<br />
7 dl maitoa<br />
7 kananmunaa<br />
1½ dl jauhoja<br />
2 rkl öljyä<br />
<br />
Sekoita ainekset ja paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.<br />
<br />
Täyte:<br />
1 porkkana<br />
½ paprika<br />
50 g fetajuustoa<br />
1/2 pieni kesäkurpitsaa<br />
muutama rkl juustoraastetta<br />
1/2 pss pinaattia<br />
2
rkl korppujauhoja tms.<br />
1 dl kermaa<br />
suolaa<br />
mustapippuria<br />
200 g kypsiä broilerisuikaleita/kuutioita<br />
4 rkl raejuustoa<br />
<br />
Raasta porkkana ja kesäkurpitsa. Paloittele paprika. Pehmitä kasvikset ja pinaatti pannulla. Kun kasvikset ovat pehmenneet, lisää juustoraaste, kerma, feta, korppujauhot ja mausteet. Sekoittele kunnes juustot sulavat.<br />
<br />
Levitä broilerisuikaleet, raejuusto ja kasvistäyte pannaripohjalle niin, että noin puolet pohjasta jää ilman täytettä. Kääri sitten pannari tiukalle rullalle, anna jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi. Maistuu aamupalana, välipalana tai vaikka eväänä töissä - parhaiten kuitenkin lämmitettynä.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-56091777522152859222012-06-08T10:32:00.002+03:002012-06-08T10:32:57.213+03:00Porkkanamuffinit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUNPLnSesZAEnRL9OwU8ZmYd9VNM9eG90ktdkGLiCVKErC6khU0h6d0y6YTBZkRgj5mMCWnzi86U8oWTe2aSfZFtDy_wd47Dp1vXK3raZN_FeJmAdtDLQw_zmCipaJVOeL_E4gEp9k14g/s1600/SDC16307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUNPLnSesZAEnRL9OwU8ZmYd9VNM9eG90ktdkGLiCVKErC6khU0h6d0y6YTBZkRgj5mMCWnzi86U8oWTe2aSfZFtDy_wd47Dp1vXK3raZN_FeJmAdtDLQw_zmCipaJVOeL_E4gEp9k14g/s320/SDC16307.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Tällä ohjeella piti alunperin syntyä porkkanakakku, mutta kakkuvuoan sijaan taikina päätyikin silikonisiin muffinivuokiin. Ohje ilman omia muunnoksia löytyy <a href="http://pakkopulla.vuodatus.net/blog/1626201">täältä</a>.<br />
<br />
2 ½ dl sokeria<br />
3 dl vehnäjauhoja<br />
2 tl leivinjauhetta<br />½ tl suolaa<br />¾ tl kanelia<br />
200-300g porkkanaa hienoksi raastettuna<br />
0,5 dl öljyä<br />2 kananmunaa<br />
<br />
1. Sekoita kuivat aineet.<br />
2. Lisää mukaan porkkanaraaste ja öljy.<br />
2. Lisää kananmunat ja vatkaa muutama minuutti sähkövatkaimella.<br />
4. Jaa muffinivuokiin ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.<br />
<br />
Kuorrute valmistui jotenkin näin: 1 dl kuohukermaa, 1 prk vaniljatuorejuustoa, jonkinmoinen määrä sokeria (testaa, mikä määrä sopii makuusi). Vaahdota kerma, lisää tuorejuusto ja sokeri ja pursota jäähtyneiden muffinien päälle.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-87806140794664476012012-04-22T22:07:00.000+03:002012-04-22T22:07:01.063+03:00Muutto- ja maisterikakkuYhdistetty valmistujais- ja muuttokakku. Koekäytössä voittamani kaulintamassa, koristeet samoista arpajaisista voittamaani mustaa marsipaania. Kokoa pohjalla viiden munan verran, pursotukset kuohukermaa. Välissä appelsiinisuklaatäyte ja sitruunatäyte, jälkimmäinen <a href="http://www.kinuskikissa.fi/sitruuna/?sliderpage=5&ref=16">Kinuskikissalta</a> omin sovelluksin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQrKwIbwdINcrpv7oo5lme7j48fXunMWW9LY-jfQaqzqHrd5HbBof4RCkASq44fR52J5MdAINAK9H3s7PekRsx8NP9EsobMzzUvElotabRb370JkjTLJbs4_JkxiwpTx4RWc7zGQBtqw/s1600/kakku1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQrKwIbwdINcrpv7oo5lme7j48fXunMWW9LY-jfQaqzqHrd5HbBof4RCkASq44fR52J5MdAINAK9H3s7PekRsx8NP9EsobMzzUvElotabRb370JkjTLJbs4_JkxiwpTx4RWc7zGQBtqw/s320/kakku1.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Kokemuksen syvällä rintaäänellä uskallan nyt sanoa, etten ole ihan heti valmis vaihtamaan suosikkikuorrutettani kermaa kaulintamassaan. Taidan olla vanhanaikainen. Kauneimmat kakut syntyvät noista massoista, mutta silti... Alakuvassa muuten mukana joskus askartelemani marsipaaninopat: onnestahan tässä elämässä on viime kädessä kysymys, niin asunto- kuin opiskeluasioissakin!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifPDXctXmEM8AM3ppnGHF9ykOqPmucCyQtD50c3OukOxAK2YL5ATuRspHwNsRPWxEfBMCHuW65Jdpisrot3Qt2xNsbgGpYkKs5gPjaEfQm6p430mAF3VcIcxry8bSjl0Mp2I8BqBGG5Uo/s1600/kakku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifPDXctXmEM8AM3ppnGHF9ykOqPmucCyQtD50c3OukOxAK2YL5ATuRspHwNsRPWxEfBMCHuW65Jdpisrot3Qt2xNsbgGpYkKs5gPjaEfQm6p430mAF3VcIcxry8bSjl0Mp2I8BqBGG5Uo/s320/kakku.JPG" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-9935951055440152722012-04-16T21:52:00.001+03:002012-04-16T21:52:00.380+03:00Suklaiset piparit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0G97oazEVnRGKEDaN7A51FbcSaWj3CvX_H2_JDGIUAwHr_c9QNI5nrYn48duLD2gvAxXx8ERtpDwXOH5EKVlHb_pqlPTHZp44UhQFyGGKYTLn7QpKJTk_HQe4deWZRPzfm6iD2706n4/s1600/pikkuleiv%C3%A4t.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0G97oazEVnRGKEDaN7A51FbcSaWj3CvX_H2_JDGIUAwHr_c9QNI5nrYn48duLD2gvAxXx8ERtpDwXOH5EKVlHb_pqlPTHZp44UhQFyGGKYTLn7QpKJTk_HQe4deWZRPzfm6iD2706n4/s320/pikkuleiv%C3%A4t.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tältä näyttivät pääsiäispöydän pikkuleivät ennen kahvipöytään päätymistään. Ja mikä tärkeintä, pääsin käyttämään arvonnassa voittamaani lammasmuottia! Taikinan ohje on <a href="http://herkkunotko.vuodatus.net/blog/2991699/browniemaiset-suklaapiparit/">LeivinLiinan</a> browniemaisten suklaapipareiden ohje, joskin jauhot on vaihdettu täysjyvään ja tavallinen sokeri raakaruokosokeriin. Hyvää ja suklaista, ei lainkaan liian makeaa. Ilman kuorrutusta näistä tuskin tulisi lasten suosikkeja, mutta aikuisille uskon maistuvan. </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-61579045766601378072012-04-12T09:03:00.000+03:002012-04-12T09:03:50.385+03:00Kaurainen raparperipiirakkaUusi raparperisuosikkini: makeaa, kauraista ja niin hyvää! Virallinen syy leipomiseen oli tietysti pakastimen tyhjentäminen edelliskesän saaliista... Kuva on pääsiäisenä vietetyistä valmistujaiskahvitteluista, esittelen muut tarjoilut myöhemmin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrl_fUYiY603DgCUvFdaZgz4CxJKKec37HRer6mN8qUdHjIUD-My7iBBTVnOK-j9-YhqdrVXk5q3_JVXCq-mVTHQ6cscrYMY90LJBvpMFKyitFmMC3dLGluvI0Gol9XCUa8cDzJFxw4po/s1600/kaurainen+raparperipiirakka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrl_fUYiY603DgCUvFdaZgz4CxJKKec37HRer6mN8qUdHjIUD-My7iBBTVnOK-j9-YhqdrVXk5q3_JVXCq-mVTHQ6cscrYMY90LJBvpMFKyitFmMC3dLGluvI0Gol9XCUa8cDzJFxw4po/s320/kaurainen+raparperipiirakka.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Ohje mukailtuna <a href="http://kattimatti.vuodatus.net/blog/618394/ihana-raparperipiirakka/">täältä.</a><br />
<br />
Taikina:<br />
150 g margariinia<br />
50 g öljyä<br />
3 dl sokeria<br />
4 munaa<br />
4 tl kaardemummaa<br />
4 tl leivinjauhetta<br />
6.5 dl vehnäjauhoja<br />
<br />
Päälle: 0,5-1 l raparperipaloja<br />
<br />
Kuorrutus:<br />
<br />
150 g voi/marg<br />
3 dl sokeria<br />
4 tl vanilijasokeria<br />
4 dl kaurahiutaleita<br />
<br />
1. Kaiva raparperit pakasteesta, sulata lävikössä.<br />
2. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri, lisää munat samalla vatkaten.¨<br />
3. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää taikinaan.<br />
4. Levitä taikina reunalliselle uunipellille tai pariin pienempään vuokaan ja paista n. 10-15 minuuttia 200 asteessa.<br />
5. Sulata rasva kattilassa, lisää muut aineet ja sekoita hyvin.<br />
6. Lisää paistetun pohjan päälle raparperit ja kuorrute. Paista vielä n. 20-30 minuuttia 175 asteessa.<br />
7. Syö vaniljakastikkeen tai vastaavan herkun kanssa. Nam!Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-42012470409761459662012-04-06T14:41:00.000+03:002012-04-06T14:41:25.916+03:00Marjaiset proteiinipatukat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaI5jFlTXeRfI6Qx1foja60UNDjh-55Xc0LJPwpO0FHYapUBU_uSq5gOB5RTkESAND5QEBsAsaFAsjvtF7RmxFHJ7wJ4kDqOf9KezKCbt-w7oo3dxNkw_-ckjU7ix8pPwv1wfvd7XKYgg/s1600/mansikkaprodepatukka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaI5jFlTXeRfI6Qx1foja60UNDjh-55Xc0LJPwpO0FHYapUBU_uSq5gOB5RTkESAND5QEBsAsaFAsjvtF7RmxFHJ7wJ4kDqOf9KezKCbt-w7oo3dxNkw_-ckjU7ix8pPwv1wfvd7XKYgg/s320/mansikkaprodepatukka.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Kilpaileva versio edellisille, suklaisille proteiinipatukoille:<br />
<br />
2 rkl manteleita<br />
0,5 dl mysliä<br />
2 rkl mustaherukkajauhetta<br />
2 dl Triple protein mansikka -jauhetta<br />
50g voita<br />
2 rkl kookosöljyä<br />
1 rkl hunajaa<br />
30g Fazerin sininen ja valkoinen -suklaata<br />
<br />
Toteutus on yhtä yksinkertainen kuin aiemmassa versiossa, ja lopputuloksena on kuusi proteiinipatukkaa (paino n. 40 g/kpl, josta proteiinia 14g, hiilihydraatteja 9g, rasvaa 16g):<br />
<br />
1. Sulata rasvat ja lisää hunaja. Anna jäähtyä vaiheiden 2. ja 3. ajan.<br />
2. Rouhi mantelit ja suklaa.<br />
3. Kaada manteleiden ja suklaan joukkoon kulhoon proteiinijauhe, mysli ja marjajauhe. Lisää lopuksi rasva-hunajaseos.<br />
4. Tasoita levyksi ja anna jähmettyä kylmässä. Paloittele.<br />
<br />
Hyvää varsinkin pakasteesta napattuna! Maistuu jogurttijäätelölle, vaan ei liian makealle sellaiselle. Täytyypä viedä kuntosalia harrastavalle velipojallekin maistiaisiksi.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-14998225570252365762012-04-04T21:32:00.001+03:002012-04-12T09:04:21.572+03:00Nopeat suklaa-banaanimuffinit... Ja vielä ihan Lidlin silikonivuoissa tarjoiltuna, mutta olivat kuulemma hyviä. Hyvä niin!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQKGBHxC0EuZ4jvyYigezc_EyKYf5cg0CO6IKcua9u17m0ME-ExaSdCcapnXevw0Fp38rbDgb2b6-W90L13i61uK-b8glohLysjI_5G0MTFBOlmXj9P8tMQyO0mhrnxtgmCfxFuzMLpeg/s1600/suklaamuffinit.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQKGBHxC0EuZ4jvyYigezc_EyKYf5cg0CO6IKcua9u17m0ME-ExaSdCcapnXevw0Fp38rbDgb2b6-W90L13i61uK-b8glohLysjI_5G0MTFBOlmXj9P8tMQyO0mhrnxtgmCfxFuzMLpeg/s320/suklaamuffinit.JPG" width="320" /></a></div>En muista lainkaan, mistä löysin ohjeen. Näitä lienee netti pullollaan...Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-34211310752166398382012-03-22T18:21:00.000+02:002012-03-22T18:21:05.477+02:00ArvontavoittoPostipoika toi <a href="http://leivinliina.blogspot.com/">LeivinLiinan</a> (kiitos!) arvonnassa voittamani leivona-aiheisen paketin kotiovelle kuluneella viikolla. Huomaa etenkin ihanat sarjakuva-aiheiset muffinsivuoat! Mustasta marsipaanista, lammasmuotista ja kaulintamassasta aloin jo visioida itselleni kakkua valmistumiseni kunniaksi... Perästä kuuluu, sen lupaan!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxxWSTCn83ccqV6WfL6Ph4txV3mLKVLsABx17Ky4g9Pae8PgDELz5DRFgNr5m0t8IXe3h4BT-iGePSUWICk-34Ue3-djBjb5unA6n_-eNY_sjwqr377Ubx1VhOedQk664cK9vXuAmPVM/s1600/voitto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxxWSTCn83ccqV6WfL6Ph4txV3mLKVLsABx17Ky4g9Pae8PgDELz5DRFgNr5m0t8IXe3h4BT-iGePSUWICk-34Ue3-djBjb5unA6n_-eNY_sjwqr377Ubx1VhOedQk664cK9vXuAmPVM/s320/voitto.JPG" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-84600784270665485302012-02-24T18:36:00.002+02:002012-04-12T22:20:44.252+03:00Suklaiset proteiinipatukatKahvin kanssa olisi kiva nauttia joskus herkkua, ajatteli hän ja surffasi internetin aaltoihin etsimään inspiraatiota. Mieleisen kuuloista ohjetta ei löytynyt, mutta kehitin muiden arvioimien mittasuhteiden pohjalta proteiinipatukan, joka valmistuu nopeasti (ilman uunia) ja johon voi käyttää kaapin pohjalle jääneen, yltiömakean proteiinijauheen. Ei tämäkään mikään terveysherkku ole, teollinen proteiinijauhe ja reippaasti rasvaa, mutta voittaa kyllä monet kaupasta saatavat kilpailijansa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32nN2cvAcd4BXz6Gv5_DPUDxtbJ7_PzIk8FvoedTcL0O713KeZ7hbte-Je7P59m8OmQx_7sAhe9YSXcFnWG94Fu6PRxdNy72A0whEFH8DkzHeRp-_eXn7Z1afxEskr8ZZCKRvx0yON0U/s1600/proteiinipatukka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32nN2cvAcd4BXz6Gv5_DPUDxtbJ7_PzIk8FvoedTcL0O713KeZ7hbte-Je7P59m8OmQx_7sAhe9YSXcFnWG94Fu6PRxdNy72A0whEFH8DkzHeRp-_eXn7Z1afxEskr8ZZCKRvx0yON0U/s320/proteiinipatukka.JPG" width="320" /></a></div><br />
Ohjeesta saa yhdeksän vajaan 50 gramman patukkaa, joissa on proteiinia 11 g, hiilihydraatteja 13 g ja rasvaa 16 g. Noiden lukujen puolesta ei voita teollisia proteiinipatukoita, mutta sisällön puolesta voittaa 6-0 (jos et usko, katso yhden teollisen proteiinipatukan valmistusaineet tämän postauksen lopusta)!<br />
<br />
160 g suklaanmakuista Dietmix -jauhetta<br />
2 rkl kaakaojauhetta (sokeroimaton)<br />
2 rkl manteleita<br />
hunajaa maun mukaan, esim. 1 rkl<br />
40 g Pirkka luomumysliä<br />
100 g voita<br />
1 rkl kookosöljyä<br />
50 g tummaa suklaata (86 %)<br />
<br />
1. Sulata rasvat kattilassa ja sekoita niihin hunaja. Nosta jäähtymään vaiheiden 2 ja 3 ajaksi.<br />
2. Rouhi suklaa ja matelit.<br />
3. Sekoita keskenään mysli, suklaa, mantelit, kaakaojauhe ja proteiinijauhe.<br />
4. Kaada rasva-hunajaseos joukkoon ja muotoile paksuksi levyksi leivinpaperille. Leikkaa haluamiksesi paloiksi ja anna jähmettyä jääkaapissa.<br />
5. Nauti!<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">(Ja se lupaamani teollinen ohje, vertailun vuoksi: </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Glukoosisiirappi, maitoproteiini, fruktoosisiirappi, tumman suklaanmakuinen kuorrute [sokeri, kovetettu kasvirasva sis. stabilointiaine (sorbitaanitristearaatti), vähärasvainen kaakaojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini), aromi], minttupalat [sokeri, glukoosiirappi, kasvirasva, aromi, suola, molassit, emulgointiaine (auringonkukan lesitiini), natriumbikarbonaatti, värit (E124, E133, E104)], kasvirasva (MCT), aromi, kaakaojauhe.)</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-47097095596754019732011-12-13T12:45:00.001+02:002012-03-22T18:23:16.000+02:00Banaani-suklaamuffinsitNämä muffinsit syntyivät piparkakkumuffinsien kanssa samalla uuninlämmityksellä. Heti uunista ottamisen jälkeen nämä eivät ole parhaimmillaan, vaan kaipaavat epäilemättä päivän-pari maustumisaikaa ennen syömistä. Allekirjoittaneeltahan tällainen ei onnistu lainkaan, mutta onneksi muffinsit jäivät toiseen kotiin odottamaan aikaansa.<br />
<br />
Ohje (12 isoa muffinsia):<br />
150 g margariinia tai voita<br />
1,5-2 dl sokeria<br />
2 munaa<br />
1 pieni, ruskeapilkkuinen banaani<br />
4 dl jauhoja<br />
2 tl leivinjauhetta<br />
3 rkl kaakaojauhetta<br />
1,5 dl maitoa <br />
6 kpl suklaakonvehteja <br />
<br />
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon kananmunat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää seokseen lopuksi maito ja haarukalla muusattu banaani. Lusikoi taikinasta puolet isoihin muffinsivuokiin, paina keskelle puolikas konvehti ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Koristele tomusokerilla, jos aika antaa myöten (minulla ei antanut).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_ChG3MErOYos6NlEiqKpAnj2jytVCvL7p6TTjhsXvDu5mc6K0Kf-myR6qzDzeghQLO3GlVFzDdVGa1lMct-xxvi8OmFzYNyALMDiKnMqP5gT-ydNqtvYcUmaobMjK5sXPmse_PU9kNo/s1600/SDC16270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_ChG3MErOYos6NlEiqKpAnj2jytVCvL7p6TTjhsXvDu5mc6K0Kf-myR6qzDzeghQLO3GlVFzDdVGa1lMct-xxvi8OmFzYNyALMDiKnMqP5gT-ydNqtvYcUmaobMjK5sXPmse_PU9kNo/s320/SDC16270.JPG" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-57840751641792179052011-12-10T13:37:00.000+02:002011-12-10T13:37:03.473+02:00Piparinen lappilaispiha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_z0yIuSxwHsd4p6WtvsU15DvqUr2U_wfyYrmWDh1FeRCel9TJ-d0mVbcFjDL6qjngL0iLvDuGhNkF_c5w61V6nZQC_S-nvMszCl1QKPJzv3QGVxF9gtyk8e1CxnAo2oUx_-C-b3VPNA/s1600/joulukyl%25C3%25A4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy_z0yIuSxwHsd4p6WtvsU15DvqUr2U_wfyYrmWDh1FeRCel9TJ-d0mVbcFjDL6qjngL0iLvDuGhNkF_c5w61V6nZQC_S-nvMszCl1QKPJzv3QGVxF9gtyk8e1CxnAo2oUx_-C-b3VPNA/s400/joulukyl%25C3%25A4.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
Olipas hankala nimetä tätä työtä kuvaavasti. Askartelimme tämän pihapiirin puolisoni kanssa itsenäisyyspäivän iltana hörppien glögiä ja katsellen sivusilmällä Linnan juhlia. Mies taiteili poron, kelon ja ihmiset, minä pikkumökin (josta piti alunperin tulla nili) ja kodan. Osat liimattiin yhteen tomusokeriseoksella, joka sai rauhassa kovettua muutaman päivän ennen koristelua. Koristelu on ihan vain tomusokeria ja vettä (+pari minttusuklaaraetta), värit Wiltonin pastavärejä. Keltainen väri puuttui enkä sitä tätä varten viitsinyt ostaa, joten puvut jäivät vähän vaillinnaisiksi (pahoitteluni, jos siellä joku saamelainen tätä lukee). Taikina on kaupan pakastealtaasta ja Sunnuntain.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOwr0cvotlYZJ8r83oU1jzqv6zivaCVWxoHV6A_aQ-P84vOWjJ53FGtDdItwfxo-Q0pyg5SV0UY-iKWN9wsiQTX2HdzEAYhzXNEu6sYHucaznHUsA6RuxD0s111gvsliidCBO1jyXD4a4/s1600/pipariporo%252Brouva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOwr0cvotlYZJ8r83oU1jzqv6zivaCVWxoHV6A_aQ-P84vOWjJ53FGtDdItwfxo-Q0pyg5SV0UY-iKWN9wsiQTX2HdzEAYhzXNEu6sYHucaznHUsA6RuxD0s111gvsliidCBO1jyXD4a4/s400/pipariporo%252Brouva.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">Hyvää joulunaikaa!</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-51379372015578880602011-12-04T20:22:00.001+02:002011-12-04T20:29:02.068+02:00PiparkakkumuffinsitJotain jouluista teki mieli leipoa vanhempien pakasteeseen vierasvaroiksi. Ohje on<a href="http://www.kinuskikissa.fi/kardemummamuffinssit/"> täältä</a>, ainoastaan kardemumma on jätetty pois ja korvattu kolmella teelusikallisella piparkakkumaustetta. Hyvää, helppoa ja jouluista!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifuWVKcKYvzT2qZYxG838A5zByS5h7f-nOjN0xHlaX0moykZHxq6uWroPTrSDmAJovuSUkTy46-xo2lMzmAHcdU1n8hGXCvjeuycVVSnJFeLPgosyzpZxaImBgDcKEm9I-3RI5diZqPXk/s1600/SDC16272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifuWVKcKYvzT2qZYxG838A5zByS5h7f-nOjN0xHlaX0moykZHxq6uWroPTrSDmAJovuSUkTy46-xo2lMzmAHcdU1n8hGXCvjeuycVVSnJFeLPgosyzpZxaImBgDcKEm9I-3RI5diZqPXk/s320/SDC16272.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
<span style="font-size: xx-small;">Valitettavasti tällä hetkellä käyttämässäni tietokoneessa ei ole kuvankäsittelymahdollisuutta, mutta tuolta ne siis näyttivät.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-90819929893553633212011-11-17T17:43:00.000+02:002011-11-17T17:43:00.387+02:00Hyydytetty kinkkukakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5P95IlSReRTIme9oYLslm1vgZnO1t-r3E9RhFUhPgsTQIGvja1EX4zbGYEml2-b3-U6Y6301umidqE9OInckgA6L1nmdUGPwDhepcf_hqfWVS_rARJ0CkThYMjDVPOtO3J-UEM_XpZUA/s1600/IMG_0611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5P95IlSReRTIme9oYLslm1vgZnO1t-r3E9RhFUhPgsTQIGvja1EX4zbGYEml2-b3-U6Y6301umidqE9OInckgA6L1nmdUGPwDhepcf_hqfWVS_rARJ0CkThYMjDVPOtO3J-UEM_XpZUA/s320/IMG_0611.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Olen ihastunut näihin hyydytettyihin voileipäkakkuihin niiden helppouden ja nopeuden vuoksi. Tässä jälleen yksi, johon testasin tällä kertaa Valion uutta <a href="http://www.valio.fi/tuotteet/ruoanvalmistustuotteet/valio-maustettu-rahka-yrtit-laktoositon/">Yrtit -rahkaa</a>. Idea on matkan varrella kehitetty, ja toteutettu pikkuiseen 15 cm:n rengasvuokaan (tuplaa ainesten määrät isompaan, niin saat kakkuun myös hieman enemmän korkeutta). </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pohja:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3-4 viipaletta tummaa leipää (esim. Real)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 dl kasvislientä</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Täyte:<br />
2 liivatelehteä<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 rkl kasvislientä</div>1 prk Yrtit-rahkaa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 g savukinkkukuutioita</div>4 pientä maustekurkkua kuutioina<br />
1/2 keltainen paprika kuutioina<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 rkl silputtua uoretta persiljaa tai basilikaa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 dl kuohukermaa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Koristeluun:</div>tomaatti<br />
kinkkuviipaleita<br />
persiljaa /basilikaa<br />
<br />
1. Leikkaa leivästä reunat pois ja settele se vuoan pohjalle. Kostuta kasvisliemellä. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5–10 minuuttia. Vaahdota kerma ja sekoita siihen rahka. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3. Lisää seokseen kinkku-, kurkku- ja paprikakuutiot sekä yrttisilppu. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne kuumaan kasvisliemitilkkaan. Kaada neste muun täytteen joukkoon ja sekoita. Kaada täyte pohjan päälle, tasoita pinta ja siirrä kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5. Kuori tomaatti kuorimaveitsellä yhdeksi pitkäksi liuskaksi aivan kuin kuorisit omenaa. Pyöritä kuorta itsensä ympärille, niin saat kauniin ruusukkeen. Koristele ruusukkeella, leikkeleviipaleilla ja persiljalla.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1bJZ0nmx9poYCzVVcPk7fePAJGRklFvzzdvrv8BScfA_-dqR3FsT06PCIJaO70vBL7wP4tt59eSNhtjwAWcEWRlZRwsMfi-7TWd8jjx8D7K6n4HNrQuUYtD622gCGTeRHb3xdIAFi6S0/s1600/IMG_0615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1bJZ0nmx9poYCzVVcPk7fePAJGRklFvzzdvrv8BScfA_-dqR3FsT06PCIJaO70vBL7wP4tt59eSNhtjwAWcEWRlZRwsMfi-7TWd8jjx8D7K6n4HNrQuUYtD622gCGTeRHb3xdIAFi6S0/s320/IMG_0615.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5094369176861456734.post-40679137873155732011-11-07T17:43:00.000+02:002011-11-07T17:43:08.699+02:00Rantakakku isälle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfJVXeSMXxCs_66JNMjlJV7fgYmqzEKFpylZePzGIcS1jIT5z89z6StI530HHuIo426LitUxjZFK15nmRAkez17YdJ6m8zvlrx4BBnRZ7OnYuKz_D3LqDF50Dhqwm_5cTwAtjSf-U6nI/s1600/IMG_0627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfJVXeSMXxCs_66JNMjlJV7fgYmqzEKFpylZePzGIcS1jIT5z89z6StI530HHuIo426LitUxjZFK15nmRAkez17YdJ6m8zvlrx4BBnRZ7OnYuKz_D3LqDF50Dhqwm_5cTwAtjSf-U6nI/s400/IMG_0627.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
Tekemäni isänpäiväkakku näyttää tänä vuonna tältä. Idea koristelusta on lainattu <a href="http://www.kinuskikissa.fi/rantaelamaa/">Kinuskikissalta</a>, samoin hedelmäinen <a href="http://www.kinuskikissa.fi/appelsiini/?sliderpage=1&ref=16">jogurttitäyte</a>. Pohjana toimi kaksi neljän munan kääretorttupohjaa (toisesta jäi puolet yli), kostutus appelsiinimehulla ja kuorrutus marsipaanilla ja rahkalla jämäköitetyllä kermalla. Meritähdet ja tynnyri Lidlistä, muut koristeet marsipaania. Hiekka on digestive-murua.<br />
<br />
Saapa nähdä, miten kakku käyttäytyy pakkasessa, sillä sinne se viikoksi joutui odottamaan isänpäivää... <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD7pmBLSQsepkp4F8DDUAhgmKItKXlcmsOPJDkPZEH7DtiGwyqvesWKYFa7JXP5M69Th2zVABj2rmA2AM2CqfIu8S7K0u4oXbd02AmGZ5Q2ZDJAn94OLxDp9CjYH7t226VXywooAI9pbg/s1600/IMG_0624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD7pmBLSQsepkp4F8DDUAhgmKItKXlcmsOPJDkPZEH7DtiGwyqvesWKYFa7JXP5M69Th2zVABj2rmA2AM2CqfIu8S7K0u4oXbd02AmGZ5Q2ZDJAn94OLxDp9CjYH7t226VXywooAI9pbg/s320/IMG_0624.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTpxUQoZmMu5siQgA5l4xZM2NTUDrSKQnsbt-EyRDZI3FrzqQpxB66BbhPpBiPE1mwm8IxZRTQP7O5TMobgwH_mHQCgzauifx7W8XUVLNMDhPoLoPiqZIXSyqT0FV_AXAtrCrxKv3qJM/s1600/IMG_0625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTpxUQoZmMu5siQgA5l4xZM2NTUDrSKQnsbt-EyRDZI3FrzqQpxB66BbhPpBiPE1mwm8IxZRTQP7O5TMobgwH_mHQCgzauifx7W8XUVLNMDhPoLoPiqZIXSyqT0FV_AXAtrCrxKv3qJM/s320/IMG_0625.JPG" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com2